みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1月の宮崎の旬は「白菜」です!2022/01/04

白菜は、大根と並び、冬を代表する野菜で、葉がしっかりと巻いていて重みのあるものを選びましょう。
また、外の葉が青々としているものが良いですね。意外とビタミンCや食物繊維を含んでいて煮物やお鍋でいただくと栄養成分がしっかり摂れます。
白菜に豊富に含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムの排出を促すことから、高血圧を予防する働きが期待でき、また、たくさん食べることで冬場の貴重なビタミン供給源となります。
ぜひご賞味下さい。
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