みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

3月の宮崎の旬は「菜の花」です!2022/03/01

3月は目に映る景色や聞こえてくる音などから様々な『春』を感じ始める季節ですが、青果物からも『春』は感じる事ができます。その中でも今回は「菜の花」をご紹介したいと思います。
菜の花にはビタミンCやカロテンなどの重要な栄養素が豊富に含まれており、風邪などの病気に対する免疫力を高める効果や美肌効果があると言われています。
菜の花はひな祭りの飾りとしても使われていますが、視覚だけでなく味覚でも菜の花を味わってみてはいかがでしょうか？
⇒宮崎の旬バックナンバーはこちら