我が家の料理自慢 投稿レシピ
里芋田楽
- 里芋 … 3個
- 味噌 … 20g
- さとう … 少々
- 味醂 … 少々
- 酒 … 少々
- 里芋は皮をむき、薄塩して蒸しておく
- 味噌にさとう、味醂、酒を合わせ火にかけ練り上げる
- (1)の里芋に(2)の味噌をのせて焼く(焼き上がりに、胡麻や木の芽等をのせる)
宮崎県青果市場連合会
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