みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. 木綿豆腐は水切りしてくずしておく。
2. 鮭の切り身は骨と皮を取り除き、フードプロセッサーですりつぶす。
3. 1 と 2 と片栗粉と酒と塩とコショウをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
4. ピーマンを半分に切り、種を取り除き、小麦粉をまぶす。
5. ピーマンの中に 3 を詰める。
6. フライパンに油を熱し、 3 の側から焼く。
7. 焼き色が付いたら裏返し、水とコンソメ顆粒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

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結婚当初から料理ブログを続けていることです。ほぼ毎日夕食レシピをUPしています。