第12回 我が家の料理自慢 投稿レシピ
八王子市在住“まりも”さんの料理自慢
白菜のミルク煮
野菜は炒め過ぎないようにごま油の風味をつける程度にするといいです。
- * 白菜 … 1/4本
- * 白ネギ … 1本
- * しいたけ … 2枚
- * 牛乳 … 200ｃｃ
- * コンソメ顆粒 … 大さじ3
- * 塩・こしょう … 少々
- * ごま油 … 適量
- * 水溶き片栗粉 … 適量
- 1. 白菜・白ネギ・しいたけを切る。
- 2. フライパンにごま油をいれ、1.を炒め、牛乳とコンソメを入れて弱火で煮る。塩・こしょうで味を調える。
- 3. 火をとめ水溶き片栗粉をまわし入れ、もう一度火にかけ、とろみをつける。
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| 手順（1） | 手順（2） |
この季節白菜とネギが美味しいですよね。ミルクで煮るのでおなかにやさしく、体があたたまります♪
宮崎県青果市場連合会
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