第12回 我が家の料理自慢 投稿レシピ
潟上市在住“ねんね”さんの料理自慢
アボガドサラダ
ささみは茹ですぎに注意してください。普通のトマトを使うときは種を除くとべちゃっとしません。
材料：2〜3人分
- * ささみ … 3本（青葱部分、生姜3切れ）
- * ドライトマト … 4枚（普通のトマトでもOK）
- * セロリ … 1本
- * きゅうり … 半本
- * コーン … 大匙3
- * アボガド … 1個
- * ごま油 … 大さじ1
- * 醤油 … 小さじ1
- * マヨネーズ … 大さじ3
- * ブラックペッパー … たっぷりめで
- 1. ささみは葱、生姜、酒少々を入れてゆでる。
- 2. 野菜類は食べやすく切る。アボガドはレモン汁か酢を振りかけて置くと、変色防止になります。
- 3. 茹でたささみを手で裂いて、冷ます。
- 4. 野菜と、ささみを味付けして出来上がり。
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| 手順（1） | 手順（2） | 手順（3） |
サラダ菜で包んで食べてもいいし、サンドウィッチの具にしてもいいですよ。色々アレンジが出来ます。
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