みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

• 1. 牛肉を、みりん100cc・しょうゆ100cc・砂糖大さじ1の合わせ調味料に30分ほど漬け込む。
• 2. 里芋は良く洗い、上下を切り、耐熱容器に入れラップをして約5分電子レンジで温める。
• 3. 加熱した里芋の皮をむき、あら熱をとっておく。
• 4. ブロッコリーも小房に切り分け、ラップをしてレンジで約2分加熱し冷ます。
• 5. まな板にラップを敷き、たれで漬け込んだ牛肉を広げ、里芋・ブロッコリーを巻く。
• 6. フライパンを熱し、肉巻きをこんがりと両面焼く。残ったたれ（合わせ調味料）も加え、お肉と絡め焼く。

手順（1）	手順（2）	手順（3）

ラップを使ったのでお肉で里芋やブロッコリーを巻くのは、7歳の息子が手伝ってくれました。