みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. 生鮭に塩、酒を少々ふりかけ下味をつける。
2. 新玉ねぎに十字の切り目を入れ、お皿にのせラップをし、レンジで5分加熱する。
3. 生鮭の皮をのぞき、粗いミンチ状にする。
4. 溶き卵に3.の生鮭、粗くつぶした豆腐、片栗粉小さじ2杯を加えまぜる。（画像2）
5. フライパンに荒熱をとった玉ねぎを並べ、十字の切込みを広げ、4.の材料を盛り入れる。（画像3）
6. だし汁1カップを注ぎ入れ、弱火で蒸し焼きにする。

画像1	画像2	画像3

新玉ねぎがやわらかくおいしいのでおすすめです。