みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. レタス、クレソンはそれぞれ手で一口大にちぎる。
2. キューリ、セロリはそれぞれ約5mm厚さに切る。
3. 薄切りした玉ねぎは水にさらした後、充分に水気を切る。
4. ミニトマトは1個を半分に切る。
5. きつね色にトーストした食パンは約1.5cm角に切る。
6. フライパンにオリーブ油を入れ、細切りしたベーコンをカリッとなるように炒めたら取り出す。（画像2）
7. 6.のフライパンに薄切りニンニクを入れニンニクチップを作り、取り出す。
8. 7.のフライパンに食パンを入れ炒め、取り出す。（画像3）
9. ボールに、1.2.3.4.8.を入れ混ぜ合わせ、器に盛り、6.7.をのせる。
10. みじん切りしたらっきょうと［A］をよく混ぜ合わせたものをサラダに添える。

画像1	画像2	画像3

野菜たっぷり料理です。