みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. えびは殻をむき、背開きし背ワタを取り、塩と酒をふりかけ、ラップをしてレンジで5分加熱する。
2. 里芋はよく洗い上下を切り、耐熱容器に入れラップをして５分位レンジで加熱した後　皮をむく。
3. サツマイモは乱切りにし、水にさらした後耐熱容器に入れラップをしてレンジで5分位加熱する。
4. ブロッコリーは小房に切り分け、ラップをしてレンジで約2分位加熱する。
5. パプリカは1口大に切る。
6. それぞれ加熱後なので軽くフライパンで温め、マヨネーズを絡め、塩、こしょうで味を整える。

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さつまいもと里芋がマヨネーズによく合います。