みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。ニンニクの香りができてきたら、玉ねぎを入れ、薄く色ずくまでいためる。
3. ボールに炒めた玉ねぎ、合挽肉、春雨（お好みで）、玉子を入れ、柔らかさを見ながら、パン粉を加える。塩コショウ、砂糖、味噌を入れて、よく混ぜる。
4. トマトのヘタの部分を切り落とし、（ヘタ部分はふたとして使用します）中身をスプーン等を使用してくりぬく。
5. トマトの中に、ボールの中身を詰めて、上からお好みでパルメザンチーズ（ピザ用チーズ）を振りかける。
6. 200度のオーブンで15分焼いたら出来上がり。

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簡単で、家庭にいつもある材料で、見た目が華やかなパーティーメニューを考えたり作ったりするのが大好きです。
簡単で、見た目が華やかな料理は友人に喜んでもらえます。