みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. セロリとゴボウは斜め薄切り（またはささがき）にする。セロリの葉っぱも刻んで使います。
2. フライパンに油をひき、ゴボウ・セロリ、豚肉を入れて、豚肉の色が変わるまで中火でいためます。
   
3. 豚肉の色が変わったら、酒をふり、水50ccを加え、フライパンのはしがプツプツとするくらいに沸いたら、味噌、みりん、オイスターソースを加え、ざっと混ぜて完成。
4. いりゴマをふってできあがり。

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野菜大好き！葉っぱも皮も、無駄にしたくないです。