ホーム >> 我が家の料理自慢 >> レシピ投稿一覧 >> 生らっきょのミニ春巻き

我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第16回 我が家の料理自慢 投稿レシピ 優秀賞

熊本市在住“瀬戸の花嫁”さんの料理自慢

生らっきょのミニ春巻き

生らっきょのミニ春巻き、完成

料理のポイント

揚げすぎると、チーズが飛び出てしまうので、注意してください。味噌は好みですが、甘いのやピリッと辛い方がらっきょと合います。

材料と分量

  <4人分>

  • 生らっきょ … 16本
  • 青とうがらし味噌 … 10g程度
    (味噌ならなんでもいいです。好みで)
  • とろけるチーズ … 2枚
  • シューマイの皮 … 16枚
  • 揚げ油…適量

お料理の手順

  1. らっきょは下処理をしておいてください。
  2. シューマイの皮に8等分したチーズをのせ、味噌をぬりらっきょをのせます。
  3. 春巻きのように巻きます。
  4. 170℃の温度の揚げ油で、キツネ色になるまで揚げます。
材料のらっきょう、とろけるチーズ、青唐辛子味噌、シューマイの皮 シューマイの皮に味噌とらっきょをのせる 春巻きのように巻く
画像1 画像2 画像3

料理自慢

生のらっきょが手に入るときしか味わえないので、是非試してみてください。酢漬けとは違う風味が味わえます。

ページトップへ戻る

  • 我が家の料理自慢
  • オリジナルレシピ集
  • みんなのぬりえ
  • 青果物deクイズ

宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
グーグルマップへのリンク