第16回 我が家の料理自慢 投稿レシピ 一ツ瀬青果市場賞
大阪市在住“みやみや”さんの料理自慢
ボリューム満点☆ねぎ巻きフライ
マヨネーズと七味がアクセントになりおいしいです。
- 豚薄切り肉 … 200g
- 青ねぎ … 1束
- スライスチーズ … 2枚
- 卵 … 1個
- パン粉、小麦粉、サラダ油 … 適宜
- ラップの上に豚肉の半分を並べ、塩コショウで味付けし、チーズを半分をのせ、その上にねぎをのせる。（画像2）
- 中の具が見えないようにしっかり巻き、小麦粉、卵、パン粉をつける。
- サラダ油は少なめでゆっくり揚げ焼く。（画像3）
- キャベツ、きゅうりを盛り付け、お皿全体にマヨネーズで線をかき、その上に七味を散らし、フライをのせる。
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| 画像1 | 画像2 | 画像3 |
ねぎのしゃきしゃき感が絶妙です♪
宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
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[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
