みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、水切りした豆腐とまぜあわせ、かつおだしで味付けする。
2. いんげんをさっと下ゆでし、冷ます。
3. 豚肉2枚を広げ、上にいんげん（3本ほど）、1.、いんげんの順におき、巻いていく。好みでチーズをはさんでもＯＫ。（画像2）
4. フライパンを温め、豚肉の巻き終わりを下にし、焼く。（画像3）
5. 砂糖、しょうゆで甘辛く味をつける。
6. お肉に味がからんだら、お皿に切って盛り付けて出来上がり。

画像1	画像2	画像3

中の具に豆腐を使用することにより、ヘルシーでボリュームのある一品に仕上がります。