みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. ひき肉以外の材料を細かくみじん切りにする。
2. ひき肉と細かく切った材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
3. 2.に調味料を加えてさらに混ぜる。
4. 白玉粉を別のボールに入れて、耳たぶの硬さになるまで、お水を加えて混ぜる。
5. ラップを15cm角程の大きさに切り、その中心に混ぜた白玉粉を円のようにして広げる。
6. 5.の中に3.の具材を載せて巾着のように絞り丸める。（画像2）
7. 蒸し器に入れて10分火にかける。（画像3）

画像1	画像2	画像3

もちもち感がおもしろくて、おなかかも満たされるので、子どもには好評です。
おつまみには、材料に「ニンニク味噌」を少し加えると一味違ったおいしさになりますよ。