みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. 小鍋に漬けダレの材料を入れ一煮立ちさせる。その中にゆでたエビとパプリカを漬けておく。スライスした赤タマネギも漬けておく。
2. れんこんを１センチくらいに輪切りにして素揚げして、漬けダレに入れていく。
3. 30分ほどなじませて完成。

煮物とは違ったれんこんの美味しさが味わえます。かりっもちっを楽しんでください。