第22回 我が家の料理自慢
札幌市在住“ヨッチャン”さんの料理自慢
きんかんとチーズのワンタンの皮囲み揚げ
調味料を使わず簡単に作れる。
【4人分】
- きんかん … 15個
- プロセスチーズ(切れてるチーズ) … 14枚
- ワンタンの皮 … 40枚
- 揚げ油 … 適量
- あおさ粉(お好みで) … 少々
- きんかん1個を8等分、プロセスチーズを小さく切る。
- ワンタンの皮に1を包んで揚げる。
- 2を器に盛り、お好みであおさ粉をふりかけ完成です。
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きんかんのフルーティさとパリパリな食感がワインに合う。
宮崎県青果市場連合会
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