みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. ピオーネの皮をむき、果実はとっておき、皮と果汁を一つにしておく。
2. 水と寒天粉、（1）の皮と果汁を鍋に入れて煮て皮の色が出たらザルにとって皮を除く。
3. （2）の液に砂糖を入れてあら熱をとる。
4. 型にピオーネの果実を敷き詰めて（3）を流し込み固める。

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材料がシンプルですが、ピオーネを思う存分楽しめる一品です。
皮の色を煮出して皮に多く含まれるポリフェノールを沢山摂取できて体にも良いと思います。
見た目も可愛い♪