みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. トマトは横に4枚に切ります。ベーコンはトマトの大きさに合わせて切ります。ズッキーニはトマトの大きさに合わせて厚さ1cmぐらいで8枚に切り、電子レンジで約1分加熱しておきます。セロリは葉の部分を4枚残し、残りは斜めに薄切りにします。
2. 春巻きの皮を広げ、中央より少し横にセロリの葉・トマト・ベーコン・セロリ・ズッキーニと重ねて四角く折りたたみ、最後を袋の中に入れ閉じます。
3. 少し多めにオリーブオイルをフライパンに流し入れ、揚げ焼きます。

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ぱりぱりの春巻きの皮とトマトのジューシーなしっとりしたおいしさがなんとも絶妙なおいしさです。食感も楽しめます♪