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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第24回 我が家の料理自慢

鳥取県米子市在住"ぽろね"さんの料理自慢

焦がしバター醤油の彩りキンピラ

焦がしバター醤油の彩りキンピラ、完成

料理のポイント

千切りの長さ太さをそろえると綺麗な仕上がりになります。

材料と分量

  • ズッキーニ
  • にんじん
  • パプリカ(黄色・赤色)
  • 大根
  • ピーマン
  • じゃがいも
  • ・・・上記合わせて400g位

  • バター … 20g
  • しょうゆ … 大さじ2
  • みりん … 大さじ1

お料理の手順

  1. 野菜は長さをそろえて千切りにする。
  2. フライパンにバターを入れて火にかけ、ゆっくりと焦がす。しょうゆ大さじ1と野菜を加えて炒め合わせる。
  3. 残りの醤油とみりんを入れて照りがでるように炒める。
焦がしバター醤油の彩りキンピラの材料:ズッキーニ、にんじん、パプリカ(黄色・赤色)、大根、ピーマン、じゃがいもを長さをそろえて千切りにしたもの。 フライパンにバターを入れて火にかけ、ゆっくりと焦がす。 しょうゆと野菜を加えて炒め合わせる。
画像1 画像2 画像3

料理自慢

焦がしバターの香りが食欲をそそります。 カラフルですし、食べやすいサイズなので子どもも喜んで食べます。

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