ホーム >> 我が家の料理自慢 >> レシピ投稿一覧 >>サツマイモと枝豆のチーズINコロッケ

我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第24回 我が家の料理自慢

愛知県豊橋市在住"ゆぅ"さんの料理自慢

サツマイモと枝豆のチーズINコロッケ

サツマイモと枝豆のチーズINコロッケ、完成

料理のポイント

さつまいもは粗めに潰せば食感が残り、しっかり潰すと滑らかになりますのでお好みの加減で潰してください。

材料と分量

  • サツマイモ … 中2本
  • 枝豆 … 30g
  • カマンベールチーズホール … 1/2個
  • 塩こしょう … 少々
  • バター … 大匙1.5
  • 牛乳 … 大匙1
  • コーンフレーク … 適量

お料理の手順

  1. さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切って茹でる。
  2. 枝豆を粗めに刻み、チーズは8等分に切る。
  3. さつまいもに火が通ったら、湯を切り、ボールに入れて熱いうちに潰し、枝豆、塩コショウ、バター、牛乳を混ぜる。
  4. (3)を1/8量手に取り広げ、チーズを中に入れて丸く成形する。
  5. コーンフレークを表面に押さえつけるようにしてまぶす。
  6. トースターで焦げ目がつくまで焼く。
さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切って茹でている様子 さつまいもと枝豆をボールの中で潰している様子 コーンフレークを表面に押さえつけるようにしてまぶしている様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

サクサクほくほく食感のコロッケの中からとろりとチーズが出てきてとても美味しいです。

ページトップへ戻る

  • 我が家の料理自慢
  • オリジナルレシピ集
  • みんなのぬりえ
  • 青果物deクイズ

宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
グーグルマップへのリンク