ホーム >> 我が家の料理自慢 >> レシピ投稿一覧 >>完熟トマトと菜の花と新じゃがのサラダ

我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第25回 我が家の料理自慢

京都府京都市在住"38chan"さんの料理自慢

完熟トマトと菜の花と新じゃがのサラダ

完熟トマトと菜の花と新じゃがのサラダ、完成

料理のポイント

チューブのわさびは味見をしながら少しずつ加えてください。突然に辛くなります。

材料と分量

  • 完熟トマト … 4〜6個
  • 菜の花 … 200g
  • 新じゃが … 400g
  • ベーコン … 200g
  • 塩 … 適量

    【 ドレッシング 】

  • 新玉ねぎ(小) … 1個
  • 麺つゆ濃縮 … 大さじ3
  • ビネガー … 大さじ2
  • オリーブオイル … 大さじ2
  • チューブわさび … 小さじ1

お料理の手順

  1. 完熟トマトは縦割り6個。
  2. 菜の花は5〜7cmに切り塩茹でし水気を取っておく。
  3. 新じゃがはよく洗い食べやすい大きさに切り、皮付きのまま塩茹で、ザルに上げておく。
  4. ベーコンは7mm幅に切りカリカリに炒める。
  5. 新玉ねぎをすりおろし、麺つゆ・ビネガー・オリーブオイル・わさびを加え泡立て器でしっかり混ぜる。
完熟トマトと菜の花と新じゃがのサラダの材料:完熟トマト、菜の花、新じゃが、ベーコン 材料の下準備:完熟トマトは縦割り6個、菜の花5〜7cmに切り塩茹でし水気を取っておく、新じゃがは食べやすい大きさに切り、皮付きのまま塩茹で、ザルに上げておく、ベーコンは7mm幅に切りカリカリに炒める 新玉ねぎをすりおろし、麺つゆ・ビネガー・オリーブオイル・わさびを加え泡立て器でしっかり混ぜている様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

このドレッシングに、すりおろしたにんにくを加えると肉料理のソースになりますよ。

ページトップへ戻る

  • 我が家の料理自慢
  • オリジナルレシピ集
  • みんなのぬりえ
  • 青果物deクイズ

宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
グーグルマップへのリンク