第26回 我が家の料理自慢
岡山県岡山市在住"ババばーちゃん"さんの料理自慢
とうもろこしの天ぷら
衣は薄めに
- とうもろこし … 2本
- コーンスターチ … 大さじ1
- 小麦粉 … カップ1/2
- 水 … カップ1/2
- お湯に塩を入れとうもろこしを4〜5分茹でます。（包丁で実をそぎとる）
- 水、小麦粉、コンスターチを入れ衣を作り、180度の油で揚げます。
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サクサクで美味しいです
宮崎県青果市場連合会
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