第26回 我が家の料理自慢
岡山県岡山市在住"ババばーちゃん"さんの料理自慢
桃の冷たいスープ
容器も冷やして暑い日にシャリシャリ、冷たい桃のスープです
- 桃 … 4個
- 水 … 500cc
- 砂糖 … 100g
- 牛乳 … 600cc
- 生クリーム … 200cc
- 桃は皮をとり半分にし、種をとります。
- 鍋に水と砂糖を入れ沸騰したら桃をいれ弱火で30分煮込みます。桃のコンポートの完成
- 桃が冷えたら牛乳、生クリームを入れミキサーに。チルドで0度に
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食前に是非。一日の疲れがとれ食欲も出ます。お子様や旦那様に
宮崎県青果市場連合会
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