みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. さつま芋は皮は剥いて一口大に切って水にさらす。耐熱皿に入れてラップをかけ電子レンジで加熱する。柔らかくなったら潰して【☆】を加えて良く混ぜ合わせ、6等分にして俵型に形を整える。
2. ハムに（1）をのせて端からクルクル巻く。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて揚げ油でカラッと揚げる。

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カレー味のコロッケ生地をハムで巻いてフライにしました。ラッキョウの酸味がアクセント！ご飯のおかずやお弁当のおかずにおすすめです。