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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第26回 我が家の料理自慢

神奈川県横浜市在住"まゆっち"さんの料理自慢

ハロウィンにぴったり☆かぼちゃの焼売

ハロウィンにぴったり☆かぼちゃの焼売、完成

料理のポイント

電子レンジだけで簡単に作れる焼売です。かぼちゃの皮も捨てずに飾りに使ってみてください。

材料と分量

  • 豚ひき肉 … 150g
  • かぼちゃ … 1/8個
  • 玉ねぎ … 1/4個
  • シュウマイの皮 … 15枚
  • チーズ … 1コ
  • 醤油、ごま油、塩コショウ … 適宜

お料理の手順

  1. かぼちゃを電子レンジで加熱する。(野菜蒸し器に入れて、600Wで3〜4分ほど)
  2. かぼちゃの皮をとり、マッシュしたら塩コショウで軽く味付けする。
  3. ボウルに豚ひき肉をいれ、みじん切りにした玉ねぎを入れ、醤油、ごま油、塩コショウで味付けし、粘りがでるまでしっかり混ぜる。
  4. シュウマイの皮に(3)のあんをのせ、その上に(2)のかぼちゃのあんをのせて包む。お好みでかぼちゃあんの上にチーズをのせます。
  5. シリコンスチーマーに包んだシュウマイを入れ、霧吹きで水をかけたら、600Wで3分ほど加熱したら出来上がりです。お好みで、酢醤油やからし醤油につけて召し上がってください。
玉ねぎ、チーズ、かぼちゃ、豚ひき肉 豚ひき肉とかぼちゃあんをシュウマイの皮で包む様子 シリコンスチーマーに包んだシュウマイを入れている様子
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料理自慢

息子がかぼちゃが大好きなのでハロウィン風にかぼちゃ入りの焼売を作ってみました。彩りもよくて親子で作っても楽しめます☆

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