みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

ピーマンはさっと炒めてシャキッとした食感を残したほうがおいしいです。

1. ピーマンは3mm幅の細切りにし、豚こま切れ肉も5mm幅に切る。
2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を入れ、塩、こしょうを少々振り、炒める。
3. 豚肉に火がとおったら、ピーマン、焼きそば、酒を入れ3分ほど炒める。
4. オイスターソースを加え、2分ほど炒める。
5. 皿に盛り付け、お好みでかつおぶしを振る。

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シンプルな材料で、簡単焼きそばです。オイスターソースの風味が食欲をそそります。