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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第28回 我が家の料理自慢 最優秀賞

大阪府寝屋川市在住"みゆぽむ"さんの料理自慢

まるごと!新玉とコーンビーフチーズ焼き

まるごと!新玉とコーンビーフチーズ焼き、完成

料理のポイント

切り落とした部分と、くりぬいて残った部分の玉ねぎはオニオンスープにするといいですよ♪
1つの玉ねぎで簡単1人分のご飯ができちゃいます^^

材料と分量

【1人前】

  • 新玉葱 … 1個
  • とろけるチーズ … たっぷり
  • 【 A 】
    コーンビーフ … 40g
    コーン … 少量
    マヨネーズ … 大1
    カレーパウダー … 適量

お料理の手順

  1. 新玉葱を横に半分に切ります。
    この時4分の3位の割合で切り落とすといいですよ。
  2. 切った玉葱に四角く切り込みを入れてくりぬきます。少し難しいですが底が多少抜けても大丈夫です!
  3. 【 A 】の材料を混ぜ合わせます。コーンはお好みの量混ぜちゃってください。
  4. 【 A 】をくりぬいた玉葱の中に詰めてたっぷりのチーズを乗っけます。
    玉葱の下にアルミホイルか何かしいておくといいですよ。
  5. オーブントースターで900Wで15分くらい。焼き色がついていなかったら1200wで3分くらい仕上げに焼いて完成です!
新玉葱を横半分に切り、中をくりぬいた様子 新玉葱の中にコーンビーフ等を詰め込んだ様子 チーズをのせてオーブントースターで焼きます
画像1 画像2 画像3

料理自慢

新玉葱の甘さを生かして丸ごと器に使用した1品。玉ねぎをふんだんに堪能できて何より美味しい!
材料もいたってシンプルなので簡単にできちゃいますよ!

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