みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

ホワイトソースが冷めないうちに調理することがポイントです。冷めてしまうと焼き上がり時間が長くなってしまいます。

1. とうもろこしは表面を軽く洗ってラップをして600Wレンジで約4分加熱する。粗熱が取れたら包丁で実をはずす。
2. ホワイトソースを作る。耐熱ボールにバター、小麦粉を入れる。ラップなしで600Wレンジで1分加熱する。取り出してよく混ぜたら牛乳を3回に分けて加えて、だまにならないように混ぜ合わせる。椎茸、コンソメ、塩こしょうを加えて軽く混ぜ合わせる。再びラップなしで600Wレンジで約4分加熱する（途中3回取り出して混ぜ合わせる）。
3. とうもろこし、ハムをホワイトソースに入れて混ぜ合わせる。4等分にしてパンに乗せる。その上にチーズを乗せてトースターでこんがり焼く。

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旬のとうもろこしがたくさん入ったグラタントーストです。
レンジとトースターで簡単にできちゃうので朝食にピッタリです。