みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

お米は洗わずに炒めて、フライパンで炊きます。

【4人分】

• 米 … 2合
• たけのこの水煮 … 150g
• ベーコン … 40g
• 玉ねぎ … 50g
• あさり … 300g

• バター … 20g
• しょうゆ … 大さじ1.5
• 昆布だし … 2カップ
• グリンピース … 80g
• ホタルイカ … 20匹

1. たけのこ、ベーコン、たまねぎを荒いみじんぎりにする。
2. フライパンにバターを入れ、中火で米とたけのこ、ベーコン、たまねぎを2〜3分炒め、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせる。
3. 昆布だしを入れ、あさりをのせてふたをし、弱火で15分煮る。
4. グリンピースとホタルイカを入れて5分ほど蒸らしてできあがり。

画像1	画像2	画像3

あさりのダシとバターしょうゆの香りがおいしい簡単和風パエリアです。
たけのこの食感もすごくよいです。