みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

フライパンにクッキングペーパーを引くことを忘れないこと。
好みで、ケチャップをつけて食べてもおいしいです。

• 卵 … 2個
• 味噌 … 大さじ1
• マヨネーズ … 大さじ2

• 牛乳 … 75cc
• 好きな野菜（レンコンやカボチャ、ニンジン、キノコなどがおすすめです） … 適量
• ピザ用チーズ … 適量

1. 野菜を食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーを引いたフライパンに入れる。
2. 味噌とマヨネーズをボールで混ぜ、混ざったら牛乳を入れてさらに混ぜる。
3. ボールに卵を追加し、よく混ぜてフライパンに入れる。
4. ふたを閉めて、弱火で15分ほど蒸し焼きにする。

画像1	画像2	画像3

野菜がたくさん食べられて、見栄えもいいので、パーティーや差し入れにも最適です。