みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

焼き上がった仕上げに魚グリルで焦げ目がつくまで焼き上げるとさらに◎

玉ねぎに旨みを肉を炭火で焼いたかのような焼きができて美味しいんです〜！

【2人分】

• 玉ねぎ … 1個
• 薄力粉 … 少々

【 A 】
• 鶏ひき肉or豚ひき肉 … 100g
• パン粉 … 大さじ1
• 生姜すりおろし … 小さじ1
• マヨネーズ … 小さじ1
• 胡椒 … 少々

【 B 】
• めんつゆ … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• 生姜すりおろし … 小さじ1
• みりん … 大さじ1
• 水 … 大さじ1/2
• くり抜いた玉ねぎ

1. 玉ねぎは横半分に切り、中をくり抜きます。（1cm幅残すくらい）
2. 【 A 】の材料を合わせてよくこねる。
3. 切った玉ねぎの器の中に薄力粉をまぶし、こねた肉を詰める。
4. くり抜いた玉ねぎはみじんきりにして【 B 】と合わせて、レンジで600W2分加熱しておく。
5. 肉を詰めた玉ねぎを180〜200度のオーブンで30分ほど焼いて皿に盛り、仕上げに【 B 】のソースをかければ完成。

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ヘルシーで玉ねぎがたっぷり食べられるダイエットにももってこいな1皿です。
減塩メニューなので体に優しいおかずです。