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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第33回 我が家の料理自慢 優秀賞

鳥取県在住"とっとりのすけ"さんの料理自慢

ベーコンと白菜のぽかぽかクリーム煮

ベーコンと白菜のぽかぽかクリーム煮、完成

料理のポイント

酒粕は練タイプのものを使うと作りやすいです。白菜は細くに切るとより短時間で仕上がります。

材料と分量

  • 白菜 … 1/4個
  • ベーコン … 200g
  • まいたけ … 100g
  • 牛乳 … 300cc
  • 小麦粉 … 大さじ1
  • 酒粕 … 50g
  • コンソメキューブ … 1個
  • ブラックペッパー … 適量
お料理の手順
  1. ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。白菜とまいたけも加えて炒める。
  2. 小麦粉をふりかけて炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
    コンソメと酒粕も加えて混ぜ白菜が柔らかくなったら出来上がりです。
  3. 器に入れてブラックペッパーをかけます。
ベーコンをフライパンで炒めている様子 白菜とまいたけを加えて炒めている様子 小麦粉をふりかけて炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜている様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

ベーコンは宮崎県のものをお取り寄せしました。

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