第33回 我が家の料理自慢 小林青果市場賞
宮崎県在住"ARAKA վ∵ի ✱chapa✱"さんの料理自慢
てげうまいっ!!宮崎風!!お好み焼き
お好み焼きの生地を焼くときは、きつね色になるまで焼きましょう!
【2人分(1枚分)】
- お好み焼きの粉 … 100g(2枚分)
- 水 … 150cc
- 卵2個 …1/4ぐらい
- ピーマン … 1/4ぐらい
- キャベツ
- ミニトマト
- 豚肉 … お好みの量で
- 青のり … 適量
- ベビースター … 適量
- ウスターソース … 適量
- チーズ
- ピーマン、キャベツをみじん切りにする。
- ボウルにお好み焼きの粉と水を入れてまぜます。そして、(1)を(2)のボウルに入れてまぜます。
- そして、2回に分けて焼きます。
【やきそば】
めんは短く切る。豚肉は細く切る。そして、焼き、ウスターソースで味つけをする。
【トマトソース】
ミニトマトを細く切り、チーズを入れてまぜる。
【盛りつけ】
下から、生地、やきそば、トマトソース、生地、青のり&ベビースターの順で盛り付ける。
画像1 |
盛りつけのときにベビースターや青のり、冷とうとろろ、かつおぶしなど好きなように飾りつけしてみてください。
宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く]
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775