みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. 切り干し大根と干しシイタケを水で戻し、軽く絞って食べやすい長さに切る。
2. ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、玉ねぎと切り干し大根を炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、みりんと酒、醤油、水を入れて、ふたをして5分ほど加熱する。
4. 仕上げにカレー粉を入れて、水気が飛ぶまで炒める。

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宮崎特産の栄養満点の切り干し大根を孫に食べさせたくて考えました。
バクバク食べてくれますよ。