みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

【 4人分（4個） 】

1. さつまいも、人参は皮を剥き、2cm角に切りやわらかくなるまで蒸す。
2. ポテトマッシャーでよくつぶし、砂糖、生クリームと混ぜ合わせる。
3. 小松菜は3cm幅に切り、卵とミキサーで滑らかになるまで攪拌し、ホットケーキミックスと混ぜる。
4. テフロン加工のフライパンを弱火にし、生地（8枚）を両面焼く。
5. 生地に餡をはさむ。

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野菜をふんだんに使った、見た目にもキレイなヘルシーなどら焼きです。