みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

鶏ひき肉に火が通りやすいのでさっと炒め、ライスペーパーをカリカリに焼く時に火を通す。

1. 鍋でごぼう、人参を【 A 】で炒める。
2. 鶏ひき肉を加え生姜と共に半生に炒め、酢を加える。
3. ご飯に（2）を混ぜ合わせ棒状に握る。
4. 小松菜の葉を溶き卵に浸す。
5. ライスペーパーを水でぬらし、まな板の上にのせ（4）の小松菜を全面に敷き詰める。
6. （5）に（3）とモッツァレラチーズをのせ包み、クッキングシートをしいたフライパンで両面カリカリに焼く。

画像1	画像2	画像3

これでも料理コンテストでグランプリを2回とった。