みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

レンジ加熱時間とオーブントースターの焼き時間はご家庭のもので調節下さい。

1. さつま芋は1cm位の輪切りにして水にさらしアク抜きしたあと、耐熱容器に入れラップをかけレンジ加熱し、温かいうちにフォーク等で潰す。
2. オクラは塩を軽く振り板ずりしたあと、水洗いして小口切りにし、玉ねぎは薄切り、冷凍むきエビは解凍して火を通しておく。
3. 牛乳に顆粒コンソメを加え良く混ぜ合わせたあと（1）に入れ、続いて（2）を加え、オクラの粘り気が出るまで全体を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
4. とろけるチーズを（3）にかけ、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼いて完成。

画像1	画像2	画像3

ホワイトソースを使わず、オクラの粘り気と牛乳でとろみを出した簡単グラタンです。やさしい味わいで、ご年配の方からお子様まで楽しめる美味しさになっています！