第41回 我が家の料理自慢
京都府在住"ひとみ"さんの料理自慢
そうめんサラダ
水気はしかっりきります。
- そうめん … 1束
- みょうが … 1ケ
- 大葉 … 2枚
- きゅうり … 1/3本
- プチトマト … 1ケ
- ツナ缶(小) … 1/2缶
- マヨネーズ … 大さじ1・1/2〜大さじ2
- 塩・胡椒 … 少々
- そうめんはゆがいて、水で洗い冷まして、適当な大きさに切り、水気をしっかりきる。
- みょうが・大葉は細切りにし、それぞれ水にさらして、しばらくおき、水気をきる。
- きゅうりは細切りにする。プチトマトは輪切りにする。
- ボールにそうめん・みょうが・大葉・きゅうり・ツナをいれ、マヨネーズで和え、塩・胡椒で味を整える。
- 器に盛りつけ、プチトマトを添える。
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簡単にできます。余ったそうめんが手軽にサラダになります。
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