みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

油は熱々のうちにかけると風味もまして美味しいです。キャベツはばりっとした食感が残るように、短時間の湯通しにします。

1. キャベツはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。生姜はスライスしておく。
2. キャベツ、豚肉をそれぞれ別にさっと湯通しし、水気を切っておく。
3. 熱した油に、生姜とニンニクを加え、白だしと塩コショウを加えて炒める。
4. 盛り付け、熱々の油を回しかけて完成。

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ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、ラーメンの具としても、とっても重宝するレシピで、作り置きをしておいても便利です！冷蔵庫にある食材で、簡単でボリュームある1品になります。