第42回 我が家の料理自慢 延岡綜合市場賞
北海道在住"ヨッチャン"さんの料理自慢
柿のコーヒーかん
お正月の彩りに、簡単に作る事が出来る。
- 富有柿 … 1個
- インスタントコーヒー … 4g
- 砂糖 … 6g
- かんてんパウダー … 2g
- 水 … 300ml
- 鍋に水とかんてんパウダーを入れる。
- 火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし、インスタントコーヒー、砂糖を加えまぜ合わせる。
- 1.5mm角に切った柿を型を入れ、2.を型に流し冷蔵庫で固め冷やす。
- 3.を8等分に切り器に盛り完成です。
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バニラアイスを添えても美味しいです。
宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 ［Google Mapを開く］
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