みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

菜の花とたけのこの水分は良く切って混ぜて下さい。またお使いの鮭フレークと昆布茶の塩分の違いにより、塩加減を調整下さい。

1. 菜の花は塩少々を入れた熱湯で茹で冷水にとり、水分を切って1cm位の長さに切り、きんかんはヘタと種を取り粗みじん切り、水煮たけのこは熱湯でさっと湯がき粗みじん切りにする。
2. ボウルにご飯と（1）と鮭フレーク・昆布茶を入れ、良く混ぜ合わせる。
3. 塩で味を調え、茶碗に盛って完成。

画像1	画像2	画像3

菜の花の味わい・たけのこの食感・鮭の旨みに、きんかんの爽やかな風味がひろがり、春を感じる美味しい混ぜご飯です。