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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第43回 我が家の料理自慢

岐阜県在住"ラムネ"さんの料理自慢

明太チーズおやき

明太チーズおやき、完成

料理のポイント

明太子とチーズを丸めてからじゃがいもで包むことで形が崩れにくくなる。

材料と分量

  • じゃがいも … 1個
  • 明太子 … お好み
  • チーズ … お好み
  • 小麦粉 … 大さじ1
  • お湯 … 大さじ1
  • 塩 … 適量
  • 醤油 … 少々

お料理の手順

  1. じゃがいもを柔らかくしてから潰す。
  2. 小麦粉とお湯を入れよく混ぜラップを使って丸める。
  3. 明太子とチーズも混ぜて丸め、じゃがいもで包む。
  4. フライパンに油をしき中火で焼く。
  5. 裏返して弱火で焦げ目が付くまで焼く。
  6. 醤油をかけて完成。
じゃがいもを柔らかくしてから潰す様子 明太子とチーズを混ぜて丸め、じゃがいもで包む様子 弱火で焦げ目が付くまで焼く様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

じゃがいもと明太子とチーズの味を一度に楽しめる。

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