みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

焼き時間はご自宅のガスコンロまたはIHにより調整下さい。生地が固まってフライパン返しで動かしても崩れなければ完成です。

1. トマトは1cm位の角切り、玉ねぎは薄切りにして半分にカットし、じゃが芋は千切りにして水に晒して良く水分を切り、アスパラは下1/3の皮をピーラーで剥き、2mm位の厚さの斜め切りにする。
2. ボウルに卵を溶き、とろけるチーズ・牛乳・顆粒コンソメ・塩・胡椒を加え混ぜ合わせたあと、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ・じゃが芋・アスパラを入れ軽く炒めオイルが馴染んだら、火を弱火にし、フルティカと（2）を加え混ぜ合わせ、蓋をして15分〜20分蒸し焼きにして完成。

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フルティカの濃厚な甘みと春野菜の食感と旨味が美味しい！簡単キッシュです。