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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第43回 我が家の料理自慢

東京都在住"manngo"さんの料理自慢

日向夏と蕪のサラダ

日向夏と蕪のサラダ、完成

料理のポイント

材料と分量

  • 蕪 … 1個
  • 日向夏 … 1個
  • 生ハム … 10g
  • ブロッコリースーパースプラウト … 5g
  • ピンクペッペー … 適量
  • マキシマム … 適量
  • ホワイトバルサミコ酢 … 大匙2
  • オリーブオイル … 大匙2
  • 胡椒 … 少々

お料理の手順

  1. 日向夏は薄く皮を剥いてそぎ切りにする。
  2. 蕪は皮を厚めに剥き縦半分に切り3mm厚さにスライスする。
  3. 生ハムは蕪の大きさに切る。
  4. 蕪、生ハム、日向夏の順に重ねる。
  5. 皿に綺麗に盛り付けてブロッコリースーパースプラウトとピンクペッペーをふる。
  6. マキシマム、胡椒、ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイルをかける。
日向夏の薄く皮を剥いてそぎ切りにする様子 蕪の皮を厚めに剥き縦半分に切り3mm厚さにスライスする様子 蕪、生ハム、日向夏の順に重ねる様子
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料理自慢

宮崎の食材を使った料理を多く作ります。

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