みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

ドレッシングは好みの物、オリジナルでどうぞ〜ザルに上げたブロッコリーは水にさらさずそのまま冷やす。日向夏の剥き方はYouTubeなどで御覧になると解りやすいです。人参の型抜きなどは好みです。ソーセージ以外にカニカマ、竹輪、チーズ、ツナetc〜。

1. 鍋に水、塩少々を入れ、人参、ブロッコリーの芯（食べれる部分）を茹でる。
2. 時間差でブロッコリーを足し茹でザルにあげる。
3. 日向夏の皮を剥き食べ良い大きさにカットする。
4. ボールに水分が切れた野菜、きゅうり、ソーセージ、日向夏、ドレッシングを足し和える。
5. 全体にドレッシングが馴染んだらゆで卵も足し黒粗挽きこしょうをひく。

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美味しい主菜に美味しい副菜は必須です。主菜副菜、交互に箸が進めばもうバッチリ。白い部分まで食べられ色鮮やか、甘味酸味も優しい日向夏はフレッシュ野菜にピッタリ。口中爽やかジュースが広がり少々苦手な野菜も楽しく美味しく食べられる〜そして癒される〜。