みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

きゅうりに味が絡みやすいように、麺棒で叩いてから切ります。
オイスターソースを加えることで、コクがでるんですよね。

1. きゅうりを麺棒などで叩いてから、3cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で香りがでるまで炒める。
3. きゅうりを入れ、塩、こしょうを軽く振り中火で3分炒める。
4. オイスターソースを入れ1分炒める。

画像1	画像2	画像3

きゅうりって炒めてもおいしいんだ〜！
って、新たな発見ぽい感じがグッドだとおもいますけど。