第44回 我が家の料理自慢
徳島県在住"菊葉音"さんの料理自慢
旬のピーマンでとろ〜り納豆チーズ
小さいピーマン、大きいピーマン、細いの丸いの形によりますので材料がアバウトになっています。作る量で考慮お願いします。チーズはスライスチーズなどもokです。
- ピーマン … 1個〜食べたい量
- 納豆 …大1〜(ピーマンの形大きさによる)
- ピザ用チーズ … 好みでのせたい量
- 仕上げに黒粗挽き胡椒 … 適量
- 納豆の添付されているスープ、辛子など混ぜる。
- ピーマンはヘタを落とし、種を除き半分に切る。
- ピーマンに納豆を詰め、その上にピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼く。
- チーズがとろけたら完成、粗挽き胡椒をひく。
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材料を揃えることも作り方もとても簡単。ピーマンの青々しい香りが心地よく、いくらでも食べられます。沢山作る時は納豆以外にカニカマ、竹輪、はんぺん、ハム類などアレンジもききます。
宮崎県青果市場連合会
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