第44回 我が家の料理自慢
石川県在住"冬瓜"さんの料理自慢
冬瓜ヨーグルト
冬瓜を煮ると水分がたくさんでるので、缶汁は少なくてよい。
- 冬瓜（2cm角切り） … 150g
- パインアップル（缶詰） … 3枚
- パイン缶汁 … 25cc
- ヨーグルト … 好みの量
- ミントの葉 … 適宜
- 鍋に冬瓜、缶汁を入れ煮る。
- パインアップルは小口切りする。
- （1）が冷めたらボウルに入れ、パイン、水切りヨーグルトと混ぜ合わせる。
- 器に盛りミントの葉を飾る。
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