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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第44回 我が家の料理自慢

石川県在住"冬瓜"さんの料理自慢

冬瓜ヨーグルト

冬瓜ヨーグルト、完成

料理のポイント

冬瓜を煮ると水分がたくさんでるので、缶汁は少なくてよい。

材料と分量

  • 冬瓜(2cm角切り) … 150g
  • パインアップル(缶詰) … 3枚
  • パイン缶汁 … 25cc
  • ヨーグルト … 好みの量
  • ミントの葉 … 適宜

お料理の手順

  1. 鍋に冬瓜、缶汁を入れ煮る。
  2. パインアップルは小口切りする。
  3. (1)が冷めたらボウルに入れ、パイン、水切りヨーグルトと混ぜ合わせる。
  4. 器に盛りミントの葉を飾る。
鍋に冬瓜、缶汁を入れ煮る様子 パインアップルを小口切りにする様子 ヨーグルトと混ぜ合わせる様子
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